Náš vyčepní Jakub Kohoutek vyhrál soutěž výčepáků pořádanou Plzeňským pivovarem a pivnicí U Pinkasů v soutěži Pinkasova noční můra 2016! Video najdete zde.
SVATOMARTINSKÁ HUSA V MLSNÉM KOCOUROVI
Staročeský husí caldoun s domácími nudlemi, kořenovou zeleninou a játrovými knedlíčky
HUSÍ RILLETTE – pomalu pečené trhané husí maso s játry, bylinkami a hřebíčkem ve výpeku, podávané za studena s čerstvým chlebem a cibulkovým kompotem
400g / Konfitované husí stehno s jablky a kmínem, dušené červené a čerstvé bílé hlávkové zelí, bramborový a domácí karlovarský žemlový knedlík
PRO DVĚ OSOBY / 2 PERSONS MENU
½ Pečené Svatomartinské husy s jablky a kmínem, dušené červené a čerstvé bílé hlávkové zelí, bramborový a domácí karlovarský žemlový knedlík láhev Svatomartinského vína.
(½ Saint Martin goose roasted with apples and cumin, red
and white sauerkraut, selection of home-made dumplings
with bottle of Saint Martin wine (red))
DEZERT / DESSERT
Domácí lívance s borůvkovým žahourem a strouhaným perníkem (Home-made oatmeal pancakes with blueberries, grated gingerbread)
Svatomartinské víno / Saint Martin wine
0,2l SVATOMARTINSKÉ VÍNO
0,7l SVATOMARTINSKÉ VÍNO